01.02.2019

Gerhard hat’s drauf:
Sein Talent als Pfannkuchen-Koch konnten wir bei unserem ersten Teamwochenende  in der Schulküche des Otto-Hahn-Gymnasiums Springe bestaunen.

Aber nicht nur diese Entdeckung hat uns begeistert. Überraschend war außerdem, dass Grünkohl auch ohne Bregenwurst schmeckt:
Mit Rosinen und Chili gewürzt – in Pfannkuchen („Crespelle“) überbacken und mit frischer Tomatensoße garniert – konnte er sogar Grünkohl-Skeptiker überzeugen.
Leckeres Grünzeug!

Dazu Rotkohl-Pesto, bunter Chicorée-Orangen-Salat mit sensationellem Essig und Feldsalat mit Knollensellerie als Vorspeisen.

Zum Nachtisch gab es Warmes Schoko-Küchlein mit Sahne.
„Da ist man schon nach einem Stückchen satt“, stellte Youngster Henry erstaunt fest.

Wir wollten aber nicht nur die tollen klimaschonenden Rezepte von Katrin Jahn-Rantzau kennenlernen, sondern auch uns selbst als künftige Nachbarn. Hat super geklappt, denn jetzt wissen wir: Einige kochen gerne, andere essen lieber. Das passt zusammen.

Sobald wir 2021 Tür an Tür wohnen, werden wir ganz sicher ab und zu im Gemeinschaftshaus in fröhlicher Runde tafeln.